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山药蛋的功效与作用 常吃这物健胃益脾使人长寿

作者:美食达人网  2016-04-03  点击:
【导读】:山药蛋的功效与作用 常吃这物健胃益脾使人长寿。山药我们都知道,它的营养丰富,有很多种做法。那么山药蛋大家了解吗?山药蛋的功效究...

  山药我们都知道,它的营养丰富,有很多种做法。那么山药蛋大家了解吗?山药蛋的功效究竟又有哪些呢?想知道答案的话,就随菜谱网小编一起来了解一下吧!

山药蛋的功效与作用 常吃这物健胃益脾使人长寿

  山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名零余子又称山药籽,俗称山药豆,有食补作用。其作用与

  山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆”,有食补作用。其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。

  山药蛋即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘性平,入脾肺肾三经,可养肺益阴,补肾固精。

  1健脾益胃助消化山药含有淀粉酶多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱食少体倦泄泻等病症;

  2滋肾益精山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多小便频数等症,皆可服之;

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