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山药豆发芽能吃吗 常见这物发芽后竟有毒

作者:美食达人网  2016-04-03  点击:
【导读】:山药豆发芽能吃吗 常见这物发芽后竟有毒。山药豆有一定的营养价值,很多人很喜欢吃,但是,山药豆发芽了之后能不能吃呢?这是很多人心中...

  山药豆有一定的营养价值,很多人很喜欢吃,但是,山药豆发芽了之后能不能吃呢?这是很多人心中的疑问。发芽之后究竟食用对人体会不会造成伤害,还是并无大碍呢?今天,菜谱网小编就来告诉你答案,快来了解一下吧。

山药豆发芽能吃吗 常见这物发芽后竟有毒

  我们都知道,土豆发芽以后是绝对不能吃的,要吃也要把发芽的部分去掉后才能吃,因为发芽的土豆含有一种叫做龙葵素的有毒物质。

  至于山药豆发芽能吃吗这样的问题,虽然山药豆发芽后不会像土豆那样产生龙葵素的有毒物质,但是这个阶段山药豆的营养价值已经降低了,所以也不要吃。

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  很多人并不清楚山药豆发芽能吃吗,山药豆发芽后最好不要吃。

  山药豆含有很丰富的营养,对于人体有着很好的滋补效果,山药豆的营养价值不比山药低多少,但是吃山药豆也是有讲究的。

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