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捞汁素什锦

作者:美食达人网  2015-06-16  点击:
【导读】:近几年,捞汁的菜肴因其味道清爽,种类丰富而受到很多人的欢迎,无论是荤菜、素菜还是海鲜类食物均可以用捞汁做成美食。今日推荐捞汁素...

捞汁素什锦

捞汁素什锦

  近几年,捞汁的菜肴因其味道清爽,种类丰富而受到很多人的欢迎,无论是荤菜素菜还是海鲜类食物均可以用捞汁做成美食。今日推荐捞汁素什锦,一盘素菜,常吃让身体更健康。

  捞汁所需原料

  蚝油30克蒸鱼豉油30克陈醋或香醋30克红油20克香油少许白糖15克盐适量味精或鸡精少许芥末油或芥末汁少许大蒜三瓣小米椒3个小葱1棵香菜1棵熟芝麻1小勺凉开水或纯净水半碗

  捞汁所需主料

  木耳圆葱芋结黄瓜西红柿一切喜欢的蔬菜或海鲜类都可以,可以根据自己的喜好决定各原料的量

  做法

  1将木耳泡发洗净,用沸水汆烫一下捞出过凉圆葱和黄瓜切丝西红柿切薄片备用;

  2将蚝油蒸鱼豉油醋红油香油白糖盐芥末和鸡精都放入一个干净的大碗中拌匀;

  3将切碎的小米椒蒜末葱末熟芝麻也倒入大碗中拌匀;

  4倒入水拌匀即成捞汁,尝尝味道正合适即可;

  5将处理好的蔬菜倒入捞汁中拌匀,让蔬菜都浸泡在捞汁里大约10分钟即可,夏天可以将捞汁做好冷藏再用,更清爽。

捞汁素什锦
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