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鱼籽鲜肉云吞

作者:美食达人网  2016-04-03  点击:
【导读】:每天早上花点时间为心爱的人准备早餐是一件幸福的事情,周末起了个大早,自己在家做了这碗鱼籽鲜肉云吞,独创的鱼籽云吞口感独特。...

  每天早上花点时间为心爱的人准备早餐是一件幸福的事情,周末起了个大早,自己在家做了这碗鱼籽鲜肉云吞,独创的鱼籽云吞口感独特,轻轻地咬上一口,鲜香浓郁的味道在齿间游荡。

鱼籽鲜肉云吞

鱼籽鲜肉云吞

  食材

  猪肉末250克 鲮鱼胶150克 黑鱼籽30克 云吞皮300克 姜末10克 小葱25克 生菜100克 油1汤匙 盐0.5茶匙 糖1茶匙 胡椒粉1克 生抽1汤匙 蚝油1茶匙

  做法

鱼籽鲜肉云吞

  1.猪肉剁成末,鲮鱼胶购于菜市场,姜切碎末,小葱切葱花,加入调味料。

  2.搅拌均匀。

  3.加入适量黑鱼籽,超市有售。

  4.拌匀成肉馅。

鱼籽鲜肉云吞

  5.取一张云吞皮,放上肉馅。

  6.四角对捏,包成小云吞,我包的很随意,基本上不露馅,就算是Ok了。

  7.生菜烫熟入碗,并加入少许调味料制成汤底。

  8.锅中水开后下云吞,煮熟捞至汤碗中,即可享用。

鱼籽鲜肉云吞

  小贴士

  做早餐不错,多包些放置冰箱冷冻起来,随吃随取,很方便。

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