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鲜虾可乐饼的做法

作者:美食达人网  2017-01-19  点击:
【导读】:美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你鲜虾可乐饼如何做才美味,并详细说明鲜虾可乐饼烹制所用佐料时间和窍门,包括鲜虾可乐饼营养价...
#ACA烘焙明星大赛# 鲜虾可乐饼的做法

““可乐饼”据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉,冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉蛋汁以及面包粉,并且用油炸。 而我今天做的这道菜,而是改良版的鲜虾可乐饼,并且弃且传统的油炸方式,选用烤箱烤制的,相比油炸的更加少油健康呢~`~””

主料

对虾 土豆 鸡蛋 面包糠

辅料

食盐 白胡椒粉 黑胡椒粉

厨具

电烤箱

分类

日本料理 烤箱菜 其它 烘焙 一小时 普通难度

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